日本橋人形町のカフェ併設のユーストリームスタジオ「NIHONBASHI CAFEST」（中央区日本橋人形町1、TEL 03-3665-7007）が9月24日、リニューアルオープンした。運営は広告制作会社・日庄（同）の子会社N-BASE（同）。

東京初登場となる宮崎「白水舎」の濃厚ソフトクリーム

　2011年2月のオープン以来、手話による震災関連ニュースやアイドルバラエティーなどさまざまな番組を放送してきた同スタジオ。今回の改装ではカフェコーナーとスタジオのガラス仕切りを取り外し、イベントやライブコンサートにもフレキシブルに対応できるように一体化させた。店舗面積は77.88平方メートル。席数は28席。ユーストリームの番組制作に加え、国内外のアート作品の展示やライブイベントなどさまざまなコンテンツの発信基地を目指す。

　フードメニューは、痩身（そうしん）効果があるという希少糖シロップを使用したプリオッシュフレンチトースト（600円）、グレコロール（780円）、東京初登場となる宮崎「白水舎」の濃厚ソフトクリーム（テークアウトのみ、300円）など。ドリンク類は厳選したニュークロップ（新豆）だけを焙煎（ばいせん）した人形町ブレンド（中いり）、日本橋ブレンド（深いり、以上430円）、日本橋ビール（650円）など。

　「厨房（ちゅうぼう）設備も充実させたのでフードイベントなども手掛けたい」と同社事業開発部の安島一寿さん。「かつて全国から食材が集結した江戸城の台所、日本橋らしく各地の逸品や地酒が楽しめるイベントも企画したい」とも。新装開店記念として25日はドリップコーヒーを10円、26日はフレンチトーストを10円で提供する。

　営業時間は11時～18時。日曜・祝日定休（イベント開催時は営業）。