東京駅一番街の「東京ラーメンストリート」が4月8日、グランドオープンする。運営は東京ステーション開発（千代田区）。

東京ラーメンストリート内覧会の様子

　2009年6月、「東京で、真っ先に食べたい4店舗」をコンセプトに、「六厘舎TOKYO」「塩専門ひるがお」「二代目けいすけ海老そば外伝」「らーめん むつみ屋」で第1期開業し、今年4月3日までの延べ来場者数は約190万人に達した。

　今回、新規4店がオープンして全8店となり、つけめん、塩、みそ、しょうゆ、豚骨魚介、まぜそばなど、さまざまな味やジャンルを取りそろえることで、「1週間通っても飽きない」スポットを目指す。各店が限定メニューや持ち帰りメニューを充実させるのも特徴。館内にはデジタルサイネージを設置し、60インチの3面マルチディスプレーで各店を紹介する。

　九段の本店以外に初出店となる「東京駅 斑鳩（いかるが）」は動物系と魚介系をブレンドしたスープが特徴。「東京駅らー麺」（750円）、「3種のチーズまぜそば」（850円、14時～19時限定）など本店とは異なる限定メニューを中心に提供する。開業3年の東十条の行列店「麺処 ほん田」も本店外初出店。「鶏と魚介の豊潤醤油ラーメン」（750円）、「特製濃厚豚骨魚介つけ麺」（1,030円）など全てが同店限定メニューとなる。

　同じく本店外初出店の「麺や 七彩／TOKYO味噌らーめん 江戸甘」はこれまでの都立家政本店のメニューを受け継ぐが、同店のオープンに伴い本店をリニューアルするため、提供するメニューは同店限定となる。昼はしょうゆ味の喜多方ラーメン、夜はみそ味のラーメンを提供。7時30分～10時には「朝ラーメン」も提供する（9日～）。

　スープがほとんどない「まぜそば」を新ジャンルとして打ち出した東大宮の有名店「ジャンクガレッジ」は東京再出店。「まぜそば」を進化させた、たれとスープを混ぜながら食べる「まぜつけ」（1,000円）は同店限定メニュー。

　そのほか、「二代目けいすけ海老そば外伝」が「蟹専門 けいすけ 北の章」としてリニューアルオープン。「塩専門ひるがお」は新メニュー「とろり白湯塩らーめん」を提供する。

　「ラーメンは訪日外国人からも人気が高い日本食の一つ。東京を代表する有名ラーメン店が一堂にそろう集合施設として、日本国内のお客さまだけでなく、外国人旅行者の方にも楽しんでもらえれば」と同社担当者。

　営業時間は店舗により異なる。