八重洲にバル「俺のイタリアンYAESU」（中央区八重洲2、TEL 03-3231-9221）がオープンして1カ月がたった。経営はバリュークリエイト（中央区）。

八重洲にバル「俺のイタリアンYAESU」オープン

　有名シェフ、アラン・シャペルさんの下で修業したフレンチのシェフ・遠藤雄二さん、スペイン料理のシェフ・渡邉康雄さん、伝統的なイタリアンレストランでの14年のキャリアを持つシェフ・岡崎大輔さんの3人が手掛ける料理を1品380円から提供する。新橋に続き、同業態2店舗目。

　店舗面積は約20坪で、席数はテラス席を含め56席。立ち飲みが中心だが、奥のテーブル席は予約を受け付ける。店頭には店長やシェフの写真入りタペストリーを飾り、店内のセラーには100種類以上のワインボトルが並ぶ。

　イタリアンだけでなく、フレンチやスペイン料理のメニューを豊富に提供する同店。「トリュフとフォアグラのリゾット」（1,100円）や「イベリコ豚プルーマ焼き」（1,080円）などの高級食材を使った一品や「甘エビのタルタル」（580円）、「本日の鮮魚とトリュフの蒸し焼き」（980円）などの八重洲店オリジナルメニューも。

　ドリンクは、ビール、ハイボール（以上480円～）のほか、ボトルワインは「希望小売価格＋999円という明快なルール」を設けた値付けで、半数以上を2,000円台で提供する。

　営業時間は16時～23時30分。日曜・祝日定休。