日本橋本町にイタリアン「ダノイ日本橋」（中央区日本橋本町3、TEL 03-6225-2449）がオープンして1カ月が過ぎた。

11種類以上の野菜が入った「白いんげん豆と野菜のスープ」

　ダノイは1991年、西麻布に1号店をオープン。伝統的なイタリア家庭料理を提供して人気店となり、昨年20周年を迎えた。現在、国内4店舗を展開するが、昨年秋に西麻布店を閉店し、日本橋に移転オープンした。

　店舗面積は80坪。席数は、カウンターとテーブルを合わせて90席。内装には古いレンガや木製の床などぬくもりのある建材とデザイン性の高いライトを使うなど、アットホームな雰囲気とモダンさの共存を目指した。

　西麻布店同様、イタリアの家庭料理を提供。名物の「スパゲッティーニ キャベツとアンチョビーのアーリオ・オーリオ」（1,780円）や、11種類以上の野菜が入った「白いんげん豆と野菜のスープ」（1,260円）などの味を受け継ぐ。コース料理は、ランチ＝1,890円～、ディナー＝5,250円～。

　ビジネス街への出店は今回が初めて。「これまでとは違う緊張感がある。オープン当日の朝、急きょ、ランチはワンプレート（1,360円）をメーンにすると決めた」とオーナーシェフの小野清彦さん。「夜は選曲やライティングをムードのあるものにし、テーブルの配置も変えてゆったり使えるようにする。昼間忙しく働いたビジネスマンの疲れを癒やす空間を提供したい」とも。

「オープン以来、日本橋の人の流れを感じ取るようにしている」と小野さん。「オープンから1カ月がたち、だいぶペースもつかめてきた。これからようやく日本橋での店作りが始まる」と意気込む。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時（月曜～土曜）、ディナー＝17時～22時。日曜・祝日定休。