日本橋小網町に6月15日、インド・ネパール料理店「アジアンマサラ」（中央区日本橋小網町、TEL 03-6661-6564）がオープンした。

　店舗面積は16坪で、席数は34席。スタッフは、ホール･厨房ともに全員ネパール人。カトマンズ出身の店主サラダ・マハラジャさんは、現在26歳。小学生の時、交換留学で2カ月滞在した日本が「優しい印象だった」ことから、高校卒業後、日本の大学に留学した。昨年から抱いていた「日本で何かビジネスを始めたい」という思いを今回のオープンで実現した。

　フードメニューは、「バター・チキン」（1,190円）や「ホウレンソウ・チキン」（1,090円）などのカレーをはじめ、「モモ」（450円）、「カトマンズケバブ」（390円）、肉をスパイスで和えたネパール風焼き物「チョイラ」（680円）、マトンのドライミートと野菜の炒め物「バドマスサデコ」（450円）などネパールの一品料理を提供。ネパール料理はインド料理に比べ、味がマイルドな点が特徴だという。「今後、インドやネパール以外のアジアの小皿料理を豊富にそろえ、居酒屋のように気軽に飲める店にしていきたい」とマハラジャさん。

　ドリンクメニューは、生ビール（390円）のほか、「キングフィッシャー」「マハラジャ」「ゴルカ」「サガルマータ」（以上590円）のインド・ネパールビール、ラッシー（350円）、ワイン、カクテルなど。ランチタイムには、カレーとナン、ライス、サラダ、ソフトドリンクをセットにしたメニュー（750円～1,000円）を用意する。580円のテークアウト弁当も販売。

　現在の利用状況については、「昼はビジネスマン、夜は近隣のホテル宿泊客や一人で来る方が多い」という。ディナーの客単価は3,500円を見込む。

　営業時間は11時～15時、17時～22時30分。今月17日までは、オープン記念でドリンクを半額で提供している。