日本橋浜町に9月7日、「御料理　菜々福（ななふく）」（中央区日本橋2、TEL 03-6661-2818）がオープンした。

日本橋浜町に関西割烹「菜々福」-席数はカウンター6席、テーブル14席-

　店舗面積は約15坪。席数はカウンター6席、テーブル14席。店名の「菜々福」は、「縁起の良い数字の7（なな）と、食事で幸福になってほしいという思いから付けた」と店主の垣内洋さん。旬の食材を使った「関西割烹」を提供する。ランチメニューは、ミニ会席風の「日替わり和膳」（1,000円）のみ。ディナーは、付き出し、他3品の「酒肴（しゅこう）みつくろい」（3,300円）、わん、造りが付く「花コース」（4,500円）、さらに食事、水菓子が付く「月コース」」（5,500円）を提供する。コース料理のメニューから単品注文も可能。

　ドリンクは、ビール（グラス＝420円、中＝630円、小瓶＝525円、中瓶＝630円）、日本酒（630円～）、焼酎（420円～）、ウイスキー「山崎10年ハイボール）（840円）、ソフトドリンク（360円～）を用意。日本酒は地酒もそろえる。

　「高齢になっても関係なくできる世界だと思い和食の道へ進んだ」と垣内さん。東京出身ながら関西の割烹料理店で10年間修業。さらに銀座で10年間働き、料理長も経験した。「もともと独立を目指してやってきた。料理長をしていた店と同じ銀座でやりたかったが、商売では厳しい場所。しかし、同じ中央区内に店を開きたいと思っていたところ、タイミングよく、いい場所が見つかり」、開業の夢を果たした。

　現在は、垣内さんが一人で切り盛りしている。「派手になりすぎず、ゆったりできる店にしたい。家で食べる食事より品数を多くし、ちょっとしたぜいたくを感じてもらえれば」

　営業時間は、ランチ＝11時～13時30分（月曜～金曜のみ）、ディナー＝16時～22時。日曜・祝日定休。定休日の営業・貸し切りは応相談。