日本橋のそば店「よもだそば」（中央区日本橋2、TEL 03-3273-0505）が現在、アップル社の創業者スティーブ・ジョブズさんの追悼企画として「sashimi SOBA For Steven（刺し身そば）」を期間限定提供している。

日本橋のそば店がジョブズさんをしのぶオリジナルの「刺し身そば」を提供

　今月5日に他界したジョブズさんは生前、日本食を愛し、アップル社の社員食堂「Caffe Macs」のメニューにはジョブズさん発案の「刺し身そば」があるという。これにちなみ、同店ではジョブズさんをしのぶオリジナルの「刺し身そば」を提供する。価格は550円。

　冷たいそばにショウガじょうゆに漬け込んだカツオのたたき、さらし玉ねぎと天かすを載せた同メニュー。「そばと刺し身は相性が悪いといわれているが、それを克服した自信作」と広報担当者。「当初は1日5食限定で販売したが、反響が大きかったので限定をなくした。現在は1日20食ほど出ている」とも。

　営業時間は、月曜～金曜＝7時～22時、土曜＝8時～15時、日曜・祝日＝10時～15時。同メニューの提供は今月23日まで。