食品メーカーの協同乳業（中央区日本橋小網町）は12月9日、「日本橋スイーツ」シリーズ「かぼちゃプリンとつぶあん」の販売を始めた。

「カボチャの量を増やし、よりカボチャ感が味わえる仕上がりになった」と担当の木原律子さん

　「日本橋スイーツ」は、同社が昨年3月に発売した和テイストの洋風デザートシリーズ。今回は、昨年販売し好評だった、北海道産カボチャのプリンに粒あんを合わせた同商品を再投入。旬の時期に収穫したカボチャを、ペースト状とパウダー状に加工して配合することでカボチャらしい甘みを引き出した。

　「昨年よりカボチャの量を増やし、よりカボチャ感が味わえる仕上がりになった」と開発担当の木原律子さん。「カボチャのいとこ煮のような定番商品に育てていきたい」とも。

　価格は136円。全国のスーパー・コンビニなどで来年2月末まで販売する（一部地域を除く）。