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東京・八重洲に海藻が彩る空間「シーベジスタンド」 食を通じて魅力発信

5種類の海藻を主役にした「海藻ラーメン」。真鯛のだしと海藻のうまみが調和

海藻の魅力を発信する情報拠点「シーベジスタンド」(中央区八重洲1)が3月2日、東京・八重洲にオープンした。