東京メトロ新日本橋駅近くに12月13日、串焼きがメーンのワインバル「クシヤキ&ワインバル　ピッキオ」（中央区日本橋本石町4）がオープンした。経営はスリーサクセス（江東区）。

ボトルワインは常時60種類以上を提供

　新木場でイタリアン「オステリアピッキオ」（江東区）を経営する同社。同店は、よりカジュアルなバルスタイルの新業態として出店する。「ピッキオ」は、イタリア語で「キツツキ」を意味し、木材流通会社が多い新木場で、「地元に働く人々にとって止まり木のような場所になりたい」という願いを込めて名付けた。日本橋本石町を出店地に選んだのは「働く人が土地に愛着をもっていることを感じたから」と中山真吾社長。

　店舗面積は15坪。席数はテーブル＝30席、カウンター＝6席。内装には、松の原木と間接照明を使いリラックスできる空間作りを目指した。

　メーンは、鶏、豚、牛、カモ、羊の肉やシーフードなどを使った串焼きと串揚げのメニュー。「鶏もも肉　ゆずコショウソースで」（200円）、「やみつき！ハバネロチキン」（250円）、「カモ胸＆マンゴー　オレンジキャロットソースで」（350円）、「牛タン　フレッシュレモンで」「ラムロース　カシスマスタードで」（以上400円）など、それぞれの食材に合ったオリジナルの味付けで提供する。「ぶりぶり！オマールエビ　香草にんにくバターで」や「フォアグラ　リンゴのキャラメリゼのせ」（以上980円）など、高級食材を使ったメニューも。

　グラスワイン（480円～）は、赤4種、白3種、スパークリング1種、ロゼ1種を取りそろえ、ボトルワインも60種類以上用意する。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時～23時30分。日曜・祝日定休。