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丸の内KITTEにグルメゾーン「ラーメン激戦区」 人気店5店が一堂に

江戸甘みそや信州みそなど5種類のみそをブレンドした「ど・みそ」の「特みそこってりらーめん」

江戸甘みそや信州みそなど5種類のみそをブレンドした「ど・みそ」の「特みそこってりらーめん」

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 東京丸の内の商業施設「KITTE」(千代田区丸の内2-7-2、TEL03-6212-1740)に3月5日、グルメゾーン「ラーメン激戦区 東京・丸の内」がオープンした。運営は鉄道会館(千代田区、TEL 03-6894-3200)。

全国の有名ラーメン店5店舗が一堂に

 店舗面積は328平方メートル。「東京のラーメンシーンを盛り上げる、新たな名所の創出」をコンセプトに、近隣のオフィスワーカーや出張客、国内外の観光客の利用を見込む。

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 出店は、「らーめんせたが屋」などで知られる「ミスターラーメン」店主の前島さん率いる「中華そば福味」、東京初出店で「大つけ麺博 日本一決定戦」3連覇のつけ麺専門店「松戸富田麺絆(まつどとみためんばん)」、「みその伝道師」こと齋藤賢治さんが店主を務める京橋発のみそラーメン専門店「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」、つゆなし担々麺ブームの火付け役ともいわれる「四川担担麺阿吽(しせんたんたんめんあうん)」、昔ながらの屋台の味再現と進化を目指す博多とんこつラーメン専門店「博多屋台ラーメン一幸舎」の5店。

 メニューは、「中華そば福味」が「信玄丸鶏」だしでコクのあるスープが特徴の淡麗系しょう油ラーメン「鶏白湯ラーメン」(860円)、「松戸富田麺絆」が濃厚魚介豚骨スープに自家製極太麺を合わせた「もりそば(元祖つけ麺)」(並=900円)や「心の味餃子」(1個150円)、「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」が江戸甘みそや信州みそなど5種類のみそをブレンドしたスープにタピオカ粉を練り込んだ麺が特徴の「特みそこってりらーめん」(930円)などを用意する。

 営業時間は11時~22時(土曜・日曜・祝日は~21時)。

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