人形町の老舗豆腐店「とうふの双葉」（中央区日本橋人形町2、TEL 03-3666-1028）は、耐熱ガラスメーカー「HARIO（ハリオ）」（日本橋富沢町9）の耐熱ガラス入り「温豆腐」の販売を始めた。

創業100年以上の老舗豆腐店「双葉」

　1907（明治40）年創業の双葉は、手作りや原料にこだわり、100年以上豆腐を作り続けてきた。一方、環境に配慮し、繰り返し長く使える「脱」使い捨て容器を推進するハリオは、1921（大正10）年創業。同商品は、エコとデザインを両立するリユース食器入り豆腐として、両社のコラボにより開発した。

　電子レンジで1分半加熱することで完成する同商品。豆腐は、「レンジで加熱した際の風味にこだわった特別な製法」で作る。食べた後の容器は食器や保存容器として使え、同店に持参すれば、通常500円の同商品を200円引きで購入できる。「昔、豆腐屋に鍋持参で買いに行った時代」を再現する。

　営業時間は6時～20時。日曜・祝日定休。