居酒屋「世界の山ちゃん ヤエチカ店」（中央区八重洲2）が6月10日、八重洲地下街（＝ヤエチカ）にオープンした。運営はエスワイフード（名古屋市中区）。

限定ランチに「幻の味噌煮込みうどん」も

　関東エリアで26店舗目、東京都内19店舗目、東京駅では初出店となる同店。店舗面積は33.38坪。席数は、テーブル席71席、カウンター席8席の79席。店内奥には25人まで利用できる宴会スペースも備える。

　メニューは、看板商品の「幻の手羽先」（2人前10本＝1,320円～）をはじめ、「松阪牛入り山ちゃんコロッケ」（550円）のほか、「みそ串揚げ3種盛」（836円）など名古屋名物もそろえる。ドリンクは、生ビール（605円）、各種サワー（385円～）など。

　夜営業を中心に、ランチ営業にも力を入れる。店舗限定メニューとして、名古屋の味噌煮込みうどん専門店「多久手山本屋」とコラボ開発した「幻の味噌煮込みうどん」（1,800円）を用意。味付けには「世界の山ちゃん」オリジナルの「幻のコショウ」を使う。

　同店では現在、来店客を対象にオープン記念企画として、常温タイプの「幻の手羽先」を進呈する。準備数なくなり次第終了。

　エスワイフード社長の山本久美さんは「東京のど真ん中のヤエチカに出店できて本当にうれしい。東京駅はどこへ行っても人が多く、その中でもヤエチカは飲食店が集まり、周辺にはオフィスビルも多い。ランチ需要も見込めるため、ここを起点に新たな展開につなげたい」と話す。「仕事帰りの一杯や、旅行・出張の合間に立ち寄ってもらえる店にしたい。ヤエチカへの出店を通じて、世界の山ちゃんチェーンの知名度向上も図りたい」とも。

　営業時間は11時～23時。