人形町のジビエ料理店「あまからくまから」(中央区日本橋人形町3)が9月8日より、「忍者熊」と呼ばれ恐れられた雄のヒグマ「OSO(オソ)18」の肉を「カムイオハウ(アイヌ語で熊鍋の意)」と「炭火焼き」で提供している。
日本橋エリアで7月17日、夏の恒例イベント「ECO EDO 日本橋 2026~五感で楽しむ、江戸の涼~」が始まった。
「かつお節体験教室」が7月17日、日本橋の鰹節専門店「にんべん」(中央区日本橋室町2)の本社キッチンルームで行われた。
「大江戸問屋祭り」が7月5日、東日本橋の卸問屋街で開催された。
日本橋で「江戸の涼」楽しむ かき氷や風鈴、打ち水も
飯村一輝、男子フルーレで銅メダル