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人形町でパティシエによるライブ配信 オンラインで会話楽しみながら菓子販売

グルテンフリーの米粉スイーツ「かかしのかまどおためしセット」(オンラインマルシェ限定商品)

グルテンフリーの米粉スイーツ「かかしのかまどおためしセット」(オンラインマルシェ限定商品)

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 菓子専門のシェアキッチン「菓子河岸(かしかし)日本橋人形町」(日本橋人形町2)が5月5日、ライブ映像を見ながら出展者の菓子が購入できる配信イベント「菓子河岸”ONAIR”マルシェ」を開催する。

「菓子河岸(かしがし)」メンバーの3社が自慢の菓子を販売

 もともとリアル菓子イベント「菓子河岸マルシェ」を予定していた同キッチン。新型コロナ・ウイルス蔓延に伴う緊急事態宣言の発出に伴い店頭でのイベントを中止し、オンラインで出展者の菓子作りの様子や会話が楽しめるライブ配信企画に切り替えた。

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 出展者はグルテンフリーの生活に向けたアドバイスを行いながら「おためしセット」(3,000円)を販売する「かかしのかまど」(13:00~13:30)や「バークチョコレート」4種(600円~)を用意する「Lily et la sorci?re」(14:00~14:30)、玄米グラノーラの生い立ちと商品についてレクチャーしながら限定品の製造風景を配信する「hao natural food」(15:00~15:45)の3社(価格はすべて税込み、送料別途実費)。

 参加者はinstagramLive配信にアクセスし、映像で菓子製作の様子を見ながら出展者と会話ができる。お気に入りの商品があればその場で予約発注も可能。商品は出展者のECサイトや「菓子河岸」の特設販売サイトで購入できる。

 主催者のみやちようさんは「以前から準備していた店頭でのマルシェを中止するのは残念だが、外出の誘発にもつながるのであえてオンライン企画にした。配信は各時間帯の5分前からスタートするので、菓子作りの悩みや質問など出展者のパティシエに気軽に相談しながら、お気に入りのスイーツを探してほしい」と話す。

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