コレド日本橋に九州沖縄料理店「ナンクルナイサ　きばいやんせー」（中央区日本橋1、TEL 03-3548-8690）がオープンして1カ月が過ぎた。

九州沖縄料理店「ナンクルナイサ　きばいやんせー」ランチ日替わり定食

　経営は、首都圏と鹿児島、沖縄を中心に「廻転寿司まぐろ人」居酒屋「凧、凧（はたはた）」「手前みそ」などの飲食チェーンを営む「トータルキッチンサービス」（世田谷区）。オーナーが沖縄出身、社長が鹿児島出身という縁で、九州沖縄地方の郷土料理店も展開する。

　店舗面積は44坪、席数は80席。店名は、沖縄弁で「なんとかなるさ」を意味する「ナンクルナイサ」、鹿児島弁で「頑張って」を意味する「きばいやんせー」を組み合わせた。同業態の出店は4店舗目。

　鹿児島産の「黒豚しゃぶしゃぶ」（1人前＝1,554円、注文は2人前から）をはじめ、阿久根市の老舗「又間水産」の干物「サバみりん干し」（819円）や「ゴーヤと島豆腐のちゃんぷる」（714円）、「九州のガメ煮」（399円）など、九州と沖縄の産直食材を使ったご当地メニューを提供する。長島海峡の養殖サバ「萬サバ」、一本釣りが特徴の阿久根市産「華アジ」など、「新鮮な刺し身が自慢」と三井康弘店長。

　ドリンクは、焼酎と泡盛（グラス＝504円～、ボトル＝3,990円～）、オリオンビール（缶＝609円）など、鹿児島、沖縄の地酒を豊富に取りそろえる。客単価は、ランチ＝850円、ディナー＝3,500円。

　営業時間は、月曜～金曜＝ランチ11時～15時・ディナー17時～23時、土曜・日曜・祝日＝11時～22時（土曜は23時まで）。