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日本橋とやま館の「ます寿司王子」帰郷　2年の修業終えて実家で家業継承

定期的に「ます寿司の歴史」講座や「食べ比べワークショップ」などを企画していたところ、いつしか「ます寿司王子」と呼ばれるようになった関野さんこの写真の記事を読む

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日本橋とやま館（中央区日本橋室町1）の「ます寿司（ずし）王子」こと販売スタッフの関野伸也さんが7月、2年間の社会人修業を終え、実家の富山市へ帰郷する。

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