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「もの繋ぎプロジェクト」日本橋版、始動 銀座発の取組みを若手経営者ら展開

蛇の市特製玉子焼きと山本海苔店の焼きのりを使用した「海苔たまごサンド」

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日本橋で、物々交換で老舗の思いや志をつなぐ試み「日本橋もの繋ぎプロジェクト」が始まった。

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