ガイドを務める「十勝Chinese掛村」オーナーシェフ掛村真二さん。「この厳しい状況でも美味しいもの、楽しい事があれば元気になれる。食を通じて十勝の魅力を体感して頂き生産者の想いを伝えながら、全国の皆様と繋がっていきたい」と話す。事前送付するホエー豚の豚丼は掛村さんの特製